Voladores

Masa crocante al horno rellena de manjar blanco de maracuyá, roseada con azúcar impalpable y acompañado de helado de rocoto.

Massa de forno crocante recheada com doce de leite de maracujá, polvilhado com açúcar de confeiteiro, acompanhado com sorvete de rocoto.

Tres Leches

Biscocho esponjoso bañado con tres tipos de leches, cubierto con merengue italiano y canela en polvo.

Pão de ló esponjoso banhado com três tipos de leite, coberto com merengue italiano e canela em pó.

Leche Asada

Leche, huevo, vainilla y canela cocinada al horno, cubierta con una delgada costra de caramelo.

Leite, ovo, baunilha e canela cozidos no forno, cobertos com uma fina crosta de caramelo.

Suspiro limeño / Suspiro limenho

Dulce de leche casero suavizado y aromatizado con canela y vainilla, cubierto con merengue de vino oporto y canela tostada.

Doce de leite caseiro suavizado e aromatizado com canela e baunilha, coberto com merengue ao vinho do porto.

Tiramisú al Pisco

Biscotelas húmedas en café y pisco quebranta, bañado con crema de queso mascarpone, cubierto con chocolate en polvo.

Biscoito umedecido em café e pisco quebranta, banhado em creme de queijo mascarpone, coberto com chocolate em pó.

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Sobremesas