Entradas Frias

Ceviche Clásico de Pescado

Pequeñas tajadas de pescado marinadas en jugo de limón, ají limo, cebolla roja y culantro, acompañado de camote glaciado y cancha serrana.
 

Pequenas fatias de peixe marinadas em suco de limão, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada e pipoca andina.

Ceviche Clásico Mixto

Tajadas de pescado y mariscos marinados en jugo de limón, ají limo, cebolla roja y culantro, acompañado de camote glaciado y cancha serrana
 

Fatias de peixe e frutos do mar marinados em suco de limão, pimenta dedo de moça, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada e pipoca andina. 

Ceviche de Pulpo al Olivo

Pequeñas lonjas de pulpo bañadas en suave mayonesa de aceitunas negras de botija y jugo de limón, acompañado de camote glaciado y cancha serrana.
 

Pequenas tiras de polvo banhadas em uma suave maionese de azeitonas pretas de barril e suco de limão, acompanhado de batata doce glaciada e pipoca andina.

Ceviche Mixto en Salsa de Tres Ajíes

Tajadas de pescado y mariscos marinados en una sabrosa crema a base de tres tipos de ajíes peruanos y jugo de limón, cebolla roja y culantro, acompañado de camote glaciado y cancha serrana.
 

Fatias de peixe e frutos do mar marinados em um saboroso creme à base de três tipos de pimentas peruanas e suco de limão, cebola roxa e coentro, acompanhado de batata doce glaciada e pipoca andina.

Tiraditos

Pequeños filetes de pescado finamente cortados, marinados en jugo de limón y finas hierbas, acompañado de camote glaciado y cancha serrana.
 

Pequenos filés de peixe finamente cortados, marinados em suco de limão e finas ervas, acompanhado de batata doce glaciada e pipoca andina.
 En salsa de ají amarillo / No creme de pimenta peruana.A la crema de 3 ajíes / Ao creme de 3 pimentas.Oriental / Oriental. 

Cuatro Estaciones al Sol / Quatro Estações ao Sol

Fuente con 4 ceviches (clásico, a la crema de ají amarillo, a la crema de rocoto y de pulpo al olivo) acompañados de una causa rellena de camarones.
 

Fonte com 4 ceviches (clássico, ao creme de pimenta amarela, ao creme de rocoto e de polvo ao molho de azeitonas pretas) acompanhados de uma causa recheada de camarão.

Trilogía Marina - Exclusivo Lagoa

Fuente de ceviche clásico, ceviche de pulpo al olivo y tiradito oriental, acompañado de mini causa de cangrejo.
 

Fonte de ceviche clássico, ceviche de polvo ao molho de azeitonas pretas e tiradito oriental, acompanhado de causa de siri.

Causa Rellena

Sabrosa papa prensada sazonada con limón y salsa de ají amarillo, acompañada con finas tajadas de palta
 

Saborosa batata prensada sazonada com limão e molho de pimenta amarela, acompanhada de finas fatias de abacate.

De cangrejo / de siri / de langostinos / de camarões / de pulpo al olivo / de polvo ao molho de azeitonas pretas / de pollo / de frango / vegetariana

Papas a la Huancaína

Rodajas de papa sancochada, bañadas con una exquisita crema de ají molido, leche, aceite y queso fresco.
 

Rodelas de batata cozida, banhadas com um saboroso creme de pimenta peruana moída, leite, azeite e queijo minas.

Please reload

Menu

Entradas Quentes

Ají de gallina

Pechuga de pollo desmenuzado con deliciosa crema a base de ají amarillo y leche, montado sobre papas sancochadas.
 

Peito de frango desfiado com delicioso creme à base de pimenta amarela e leite, montado sobre batatas cozidas.

Picante de mariscos / Picante de Frutos do mar

Mariscos con ají amarillo a la crema de leche y refinado toque de fumé de pescado, acompañado de crocantes yucas fritas.
 

Frutos do mar com pimenta amarela ao creme de leite e refinado toque de caldo de peixe, acompanhado de crocantes mandiocas fritas

Chicharrones - Exclusivo Lagoa

Milanesas regadas en salsa de ostión y limón, acompañadas de salsa tártara: De Pescado / De Calamar / De Pollo

Milanesas banhadas em molho de ostra e limão, acompanhadas de molho tártaro: De Peixe / De Lulas / De Frango

Jalea mixta - Exclusivo Lagoa

Empanados de pescados, calamares y langostinos reposados en aderezo de fusión peruana china, acompañados de salsa criolla y salsa tártara.
 

Empanados de peixe, lula e camarões repousados em tempero de fusão peruano chinesa, acompanhados de salsa “criolla” e salsa tártara.

Yucas fritas en salsa de ocopa

Yuquitas fritas acompañada de exquisita crema de ají amarillo molido, leche, aceite y queso fresco.
 

Mandioca frita acompanhada de saboroso creme de pimenta peruana, huacatay, leite, azeite e queijo branco

Anticuchos de Corazón

Palillos de corazón res macerado en ají panca, acompañados con choclo al ajo y yuca frita.
 

Espetinhos de coração de boi macerado em pimenta panca, acompanhados de milho ao alho e mandioca frita.

Anticuchos de Pescado

Palillos de pescado macerado en ají panca, acompañados con choclo al ajo y papas cocktel saltadas al romero.
 

Espetinhos de peixe macerado em pimenta panca, acompanhados de milho ao alho e batatas cocktel salteadas com alecrim.

Brocheta de pescado agridulce / Espetinho de peixe agridoce

Brochetas de pescado, pimiento y piña  la salsa agridulce, acompañado de choclo en rodajas y papitas de la abuelita.
 

Espetinhos de peixe, pimentão e abacaxi em molho agridoce, acompanhado de milho e rodelas e batatas da vovó.

Please reload

Platos principales / Pratos principais

Arroz com mariscos / Arroz com Frutos do mar

Arroz con salsa de páprika preparado con una selección de mariscos aderezados.
 

Arroz com molho de páprica preparado com uma seleção de frutos do mar temperados.

Lomo Saltado

Jugosos cubos de lomo de res, salteados con cebolla roja, tomate y tiras de ají amarillo, acompañado de arroz blanco y papas rústicas.
 

Suculentos cubos de filé mignon, salteados com cebola roxa, tomate e tiras de pimenta amarela, acompanhado de arroz branco e batatas fritas.

Fetuccini a la huancaína con lomo

Macarrón en salsa de ají amarillo con lomo flameado en sazón peruana.
 

Macarrão ao molho de pimenta peruana com filé mignon flambado em temperos peruanos.

Fetuccini mar y tierra - Exclusivo Lagoa

Pasta de fetuccini aldente mezclada con lomo fino y camarones flameados en wock condimentados en salsa oriental, acompañado de tomate y cebolla crocantes.
 

Massa de fetuccini ao ponto mesclado com filé mignon e camarões flambados em wock condimentados em molho oriental, acompanhado de tomate e cebola crocantes.

Arroz Cremoso com Lomo

Arroz italiano cremoso mezclado con lomo fino flameado en wock, acompañado con tomate, cebolla crocante condimenta con salsas orientales típica del Perú (plato italo/peruano).
 

Arroz italiano cremoso misturado com filé mignon flambado em wock, acompanhado com tomate e cebola crocante temperada com molhos orientais típicos do Peru (prato ítalo/peruano).

Tacu Tacu de Lomo

Masa crocante de arroz con menestras (frejoles), con un acompañamiento peruano.
 

Massa crocante de arroz com guarnição (feijão), com um acompanhamento peruano.
 

Con lomo saltado / com filé mignon salteado
 

En salsa de mariscos /com frutos do mar

Pescado a lo macho

Filete de pescado bañado con una cremosa salsa de mariscos con rocoto a la crema de leche y refinado toque de fumé de pescado, acompañado con arroz y papas doradas.
 

Filé de peixe banhado com um cremoso molho de frutos do mar com pimenta “rocoto” ao creme de leite e refinado toque de caldo de peixe, acompanhado com arroz e batatas douradas.

Chaufas de Lomo

Arroz al estilo oriental con refinado toque de sillau y cebollita china, wang tang frito e acompañamiento con sazón chino/peruana flambeado en wok.
 

Arroz ao estilo oriental com refinado toque de shoyu y cebolinha, wang tang frito e acompanhamento com tempero chinês/peruano flambado em wok.
 

De Trozos de Pollo / De Isca de Frango / De mariscos / De frutos do mar / Vegetariano

Frutos de Mar a la Plancha / Frutos do Mar na Prancha

Mariscos a la plancha sazonados con mantequilla al ajo y pequeño toque picante, acompañados de papas al romero y cebollas crocantes.
 

Frutos do mar na chapa temperados com manteiga ao alho e um pequeno toque picante, acompanhados de batatas ao alecrim e cebolas crocantes.

Pulpo Anticuchro a la Plancha / Polvo na Prancha

Pulpo entero tierno a la plancha sazonado con salsa anticuchera, acompañado de papas al romero con cebolla crocante y un exquisito puré de arracacha y tocino.
 

Polvo inteiro suave na chapa temperado com molho “anticuchero”, acompanhado de batatas ao alecrim e cebolas crocantes.

Plancha de pulpo al chimichurri / Polvo ao chimichurri

  • Pulpo entero tierno a la plancha flameado en wock, bañado con salsa chimichurri de la casa, montado sobre un Tacu Tacu de garbanzos al ají amarillo.
     

  • Polvo inteiro suave na chapa flambado em wock, banhado com molho chimichurri da casa, montado sobre um Tacu Tacu de grão de bico na pimenta amarela.

Causa Villalobos

  • Sabrosa papa prensada sazonada con jugo de limón, salsa de ají amarillo y especias peruanas, rellena con pulpa de cangrejo, tomate y finas tajadas de palta, bañada en salsa de mariscos calientes.
     

  • Saborosa batata prensada sazonada com suco de limão, molho de pimenta amarela e especiarias peruanas, recheada com carne de siri, tomate e finas fatias de abacate, banhada em molho de mariscos quente.

Please reload

Postres / Sobremesas

Suspiro limeño / Suspiro limenho

Dulce de leche casero suavizado y aromatizado con canela y vainilla, cubierto con merengue de vino oporto y canela tostada.

Doce de leite caseiro suavizado e aromatizado com canela e baunilha, coberto com merengue ao vinho do porto.

Tiramisú al Pisco

Biscotelas húmedas en café y pisco quebranta, bañado con crema de queso mascarpone, cubierto con chocolate en polvo.

Biscoito umedecido em café e pisco quebranta, banhado em creme de queijo mascarpone, coberto com chocolate em pó.

Please reload

Shot de Pisco

Cuatro Gallos -  Uva:    Quebranta

Viñas de Oro - Uva: Itália

 

Cuba libre / Cuba livre

Caipiriña / Caipirinha

 Frutas clásicas

 Frutas vermelhas

Caipivodka

 Frutas clásicas

 Frutas vermelhas

Whisky / Whisky

  • Red Label

  • Black Label

  • Ballantines

  • Grant's
     

Smirnoff / Smirnoff

Ron Bacardi / Rum Bacardi

Please reload

Drinks & Shots

Cervezas Long Neck / Cervejas Long Neck