Ají de gallina

Pechuga de pollo desmenuzado con deliciosa crema a base de ají amarillo y leche, montado sobre papas sancochadas.
 

Peito de frango desfiado com delicioso creme à base de pimenta amarela e leite, montado sobre batatas cozidas.

Picante de mariscos / Picante de Frutos do mar

Mariscos con ají amarillo a la crema de leche y refinado toque de fumé de pescado, acompañado de crocantes yucas fritas.
 

Frutos do mar com pimenta amarela ao creme de leite e refinado toque de caldo de peixe, acompanhado de crocantes mandiocas fritas

Chicharrones - Exclusivo Lagoa

Milanesas regadas en salsa de ostión y limón, acompañadas de salsa tártara: De Pescado / De Calamar / De Pollo

Milanesas banhadas em molho de ostra e limão, acompanhadas de molho tártaro: De Peixe / De Lulas / De Frango

Jalea mixta - Exclusivo Lagoa

Empanados de pescados, calamares y langostinos reposados en aderezo de fusión peruana china, acompañados de salsa criolla y salsa tártara.
 

Empanados de peixe, lula e camarões repousados em tempero de fusão peruano chinesa, acompanhados de salsa “criolla” e salsa tártara.

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Yucas fritas en salsa de ocopa

Yuquitas fritas acompañada de exquisita crema de ají amarillo molido, leche, aceite y queso fresco.
 

Mandioca frita acompanhada de saboroso creme de pimenta peruana, huacatay, leite, azeite e queijo branco

Anticuchos de Corazón

Palillos de corazón res macerado en ají panca, acompañados con choclo al ajo y yuca frita.
 

Espetinhos de coração de boi macerado em pimenta panca, acompanhados de milho ao alho e mandioca frita.

Anticuchos de Pescado

Palillos de pescado macerado en ají panca, acompañados con choclo al ajo y papas cocktel saltadas al romero.
 

Espetinhos de peixe macerado em pimenta panca, acompanhados de milho ao alho e batatas cocktel salteadas com alecrim.

Brocheta de pescado agridulce / Espetinho de peixe agridoce

Brochetas de pescado, pimiento y piña  la salsa agridulce, acompañado de choclo en rodajas y papitas de la abuelita.
 

Espetinhos de peixe, pimentão e abacaxi em molho agridoce, acompanhado de milho e rodelas e batatas da vovó.