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Drinks

Pisco Sour

Drink bandera de la coctelería peruana, es un preparado con Pisco Quebranta, jugo de limón, jarabe de goma, clara de huevo y amargo d’angostura.

Drinque bandeira da coquetelaria peruana, é um preparado com Pisco Quebranta, suco e limão, xarope de açúcar, clara de ovo e amargo d’angostura.

Kion Sour

Coctel aperitivo semi seco a base de macerado de Pisco Quebranta en kion, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo.

Coquetel aperitivo semi seco à base de macerado de Pisco Quebranta em gengibre, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo.

Maracuyá Sour

Variación del clásico Pisco Sour, coctel afutado que incluye en su preparación el futo de la pasión, maracuyá.

Variação do clássico Pisco Sour, coquetel futado que inclui em sua preparação o fruto da paixão, maracujá.

Piña Sour

Coctel muy refescante, una de las muchas variantes del Pisco Sour que valoriza el Pisco Quebranta, ahora con jugo de piña.

Coquetel muito refescante, uma das muitas variações do Pisco Sour que valoriza o Pisco quebranta, agora com suco de abacaxi.

Frutos Rojos Sour

Coctel aperitivo semi seco a base de Pisco Quebranta macerado en futos rojos, jugo de limón, jarabe de goma y clara de huevo.

Coquetel aperitivo semi seco à base de Pisco Quebranta macerado em futas vermelhas, suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo.

Chicha Sour

Una de las mejores variantes del clásico Pisco Sour, elaborada con un producto autóctono peruana, la Chicha Morada (bebida a base de maíz morado).

Uma das melhores variações do clássico Pisco Sour, elaborada com um produto autêntico peruano, a Chicha Morada (bebida à base de milho roxo).

Piña Sour

Coctel muy refescante, una de las muchas variantes del Pisco Sour que valoriza el Pisco Quebranta, ahora con jugo de piña.

Coquetel muito refescante, uma das muitas variações do Pisco Sour que valoriza o Pisco quebranta, agora com suco de abacaxi.

Lágrimas del Inca

Coctel de la casa inspirado en la ejecución del Inca Atahualpa, compuesto de Pisco Quebranta y naranja, coronado con Chicha Morada.

Coquetel da casa inspirado na execução do Inca Atahualpa, composto de Pisco Quebranta e laranja, coroado com “Chicha Morada” (bebida à base de milhoroxo).

Pisco Pasión

Coctel inspirado en la diversidad de futos rojos que tiene el Perú, que lleva en sus ingredientes fesas, moras y fambuesas combinadas con Pisco Acholado y jugo de limón.

Coquetel inspirado na diversidade de futos vermelhos que tem no Peru, que leva entre seus ingredientes morangos, amoras e famboesas combinadas com Pisco Acholado e suco de limão.

Chilcano de Ají Amarillo / Chilcano de Pimenta

Coctel refescante preparado a base de macerado de Pisco Quebranta en ají amarillo, jugo de limón, amargo d’angostura y ginger ale artesanal (bebida a base de kion).

Coquetel refescante preparado à base de macerado de Pisco Quebranta em pimenta amarela peruana, suco de limão, amargo d’angostura e ginger ale artesanal (bebida à base de gengibre).

Primavera

Exquisita combinación de jugo de futas, piña, naranja, Pisco Quebranta y jarabe de granadina.

Saborosa combinação de suco de futas, abacaxi, laranja, Pisco Quebranta e xarope de romã.

Machu Picchu

Uno de los famosos de la coctelería peruana que representa la bandera del Tawantisuyo por sus colores, el Machu Picchu es un preparado a base de Pisco Quebranta, crema de menta, jugo de naranja y jarabe de granadina.

Um dos famosos da coquetelaria peruana que representa a bandeira do Tawantisuyo (bandeira do arco iris que representa o Imperio Inca) pelas suas cores, o Machu Picchu é um preparado à base de Pisco Quebranta, creme de menta, suco de laranja e xarope de romã.

Chilcano Clásico

Un clásico de la coctelería peruana, drink muy refescante que lleva Pisco Quebranta, jugo de limón, amargo d’angostura y ginger ale artesanal (bebida a base de kion).

Um clássico da coquetelaria peruana, drink muito refescante que leva Pisco Quebranta, suco de limão, amargo d’angostura e ginger ale artesanal (bebida à base de gengibre).

Pisco Punch

Inventado en San Francisco, California y también llamado de Ponche de Pisco, utiliza Pisco, piña, jugo de limón, jarabe de goma y agua destilada o soda.

Inventado em São Francisco, Califórnia e também chamado de Ponche de Pisco, utiliza Pisco, abacaxi, suco de limão, xarope de açúcar e água destilada ou soda.

Perú Libre

Coctel inspirado en el tradicional Cuba Libre, usando el Pisco como aguardiente.

Coquetel inspirado no tradicional Cuba Livre, usando o Pisco como aguardente.

Chilcano de Kion y menta / Chilcano de Gengibre e Hortelã

Coctel refescante preparado a base de macerado de Pisco Quebranta en kion y menta, jugo de limón, bíter y ginger ale artesanal (bebida a base de kion).

Coquetel refescante preparado à base de macerado de Pisco Quebranta em gengibre e hortelã, suco de limão, bíter e ginger ale artesanal (bebida à base de gengibre).

Chilcano de Frutos Rojos / Chilcano de Frutos Vermelhos

Coctel refescante preparado a base de macerado de Pisco Quebranta en futos rojos, jugo de limón, bíter y ginger ale artesanal (bebida a base de kion).

Coquetel refescante preparado à base de macerado de Pisco Quebranta em futas vermelhas, suco de limão, bíter e ginger ale artesanal (bebida à base de gengibre).

Sauvignon Basil Smash – Julio Carrión

Coctel longdrink refescante con vino blanco Sauvignon Blanck, Pisco Mosto Verde Italia, pulpa de fambuesa, jarabe de kion, limón siciliano y ramas de albahaca.

Coquetel longdrink refescante à base de vinho branco Sauvignon Blanck, Pisco Mosto Verde Italia, polpa de famboesa, xarope de gengibre, limão siciliano e galhos de manjericão.

Citrus Pisconi – Julio Carrión

Variante del clásico coctel Negroni, aperitivo seco a base de Pisco Mosto Verde Torontel, vermut artesanal y campari, aromatizado con romero y limón siciliano.

Variação do clássico coquetel Negroni, aperitivo seco à base de Pisco Mosto Verde Torontel, vermut artesanal e campari, aromatizado com alecrim e limão siciliano.

Floripa Tiki – Julio Carrión

Coctel refescante preparado a base de Pisco, jugo de piña natural, gingerbeer artesanal, jarabe de especies y pimienta de Jamaica, aromatizado con cáscara de limón siciliano.
 

Coquetel refescante preparado à base de Pisco, suco de abacaxi natural, gingerbeer artesanal, xarope de especiarias e pimenta da Jamaica, aromatizado com casca de limão siciliano.

El Limeñito – Rosman Suarez

Coctel refescante preparado a base de Pisco Quebranta, naranja, apio, jugo de limón, bíter y ginger ale artesanal (bebida a base de kion).

Coquetel refescante preparado à base de Pisco Quebranta, laranja, salsão, suco de limão, bíter e ginger ale artesanal (bebida à base de gengibre).

Shot de Pisco

Cuatro Gallos -  Uva:    Quebranta

Viñas de Oro - Uva: Itália

 

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